דונאטס
“אמא, את זוכרת את היום הזה, כשהייתי בגן ולקחת אותי לאיזה מקום ואחר כך לא הלכתי לגן, אבל נסענו יחד לשטוף את האוטו ואחר כך קנית לי סופגניה כזאת…
מה נכין לארוחות ערב?
22 posts
קישיים אישיים של ערמונים ובצלים מקורמלים
הזמן טס לו מהר מדי. ואיך אני יודעת זאת? לפי האתגר החודשי של קהילת מנטקה לבלוגרים. החודש, חומר הגלם שבו התבקשנו להשתמש באתגר, היה ערמונים. אני זוכרת את הפעם הראשונה…
שבלולי גבינה פסטו ושום
בארוחות השבת שלנו, הפנקייק הוא דייר של קבע. לפעמים אנחנו מגוונים עם ופל אמריקאי או בלינצ’ס. אבל לפעמים, לאמא יש חשק לגיוון אחר לגמרי, נאמר, כזה מלוח, חם, מפנק (ומשמין)…
פרוייקט שבועות – תפריט לדוגמא (2)
וואו, היום היתה צפיית שיא בפוסט של תפריט שבועות שהכנתי לפני שנתיים יחד עם תמר קל. הצפיות, הפירגון והעידוד נתנו לי השראה לשבת ולגבש תפריט נוסף. בתיאבון! 1. סלט סלק…
מקלות זיתים וגבינה
לפני כמה שבועות ליוויתי את הגן של נעמה לטיולון ופיקניק במכון ויצמן. יצאנו מהגן, חצינו כביש, הלכנו ברגל 5 דקות, ונכנסנו לפארק הלאומי והסודי של רחובות – מכון ויצמן. שוטטנו…
לחמניות גבינה – רריף על’רריף
את המתכון הזה הזכירה לי סיגל פיירוז, אחת מקוראות הבלוג שפנתה אלי יום אחד בצ’אט, אחרי שקראה סטטוס שכתבתי ושאלה אותי אם אני מצריה. אמנם אני נולדתי בארץ, אבל הורי…
“beaver tail” – לכבוד החנוכה, סופגניה קצת אחרת.
כל מי שמבקר בקנדה, במיוחד בחבל קוויבק ומונטריאול לא יכול לפספס את המאכל המקומי שזוכה לשם המרנין beaver tail. לא נשמע להיט גדול לאכול זנב של בונה. נכון? אז זהו,…
פרוייקט שבועות – תפריט לדוגמה (1)
בימים אלו כולנו טורחים ועמלים על הרכבת מנות ו/או תפריטים לכבוד חג השבועות. אני רוצה לעשות לכם חיים קלים ומצרפת לכם תפריט לדוגמא. אפשר להכין את כולו, אפשר לאסוף ממנו…
גבינת ברי במעטפת בצק עלים
מתכון של תמר בן זקן מ”כפות תמר” המאפה הזה הוא פשוט הברקה. דווקא בגלל הפשטות שבו. מעטפת הבצק הקריספית טומנת בחובה הפתעה רכה ונוזלית של גבינת ברי מוקרמת. ט-ע-י-ם… המצרכים:…
סלסלות קדאיף במילוי גבינת עיזים
מתכון של תמר בן זקן מ”כפות תמר” מנה אישית ויפה עם שילוב טעמים מוצלח ושילוב מרקמים ומוצלח עוד יותר. הקאנצ’יות של הקדאיף יחד עם הנימוחות של הגבינה משתדכים בפה לביס…