טארט טאטן אגסים ורוקפור
טוויסט קטן מעניין ומלוח לעוגה המופלאה ואהובה של האחיות טאטן, מחבל הלואר בפאריז. הטארט שלהן, מקורו בטעות (ועל כך יש סיפורים רבים וגרסאות שונות) והמסקנה המתבקשת היא שטעויות, מובילות לפעמים…
Posts by month
מאי 2011
8 posts
סלט חסה עם סלק רוקפור ואגוזים
יש פעמים שאחנו מזמינים חברים או משפחה אלינו,לארוחה, נערכים מראש, מתכננים תפריט, עושים קניות, מכינים מבשלים. לעומת זאת, יש גם ארוחים יותר ספונטניים, מעכשיו לעכשיו. בשבת בבוקר איתמר ביקש להזמין…
מאפינס פטל לימון
את המאפינס הללו הכנתי יום לפני שהחלטתי לאכול באופן שקול יותר. הם קרצו לי מהתנור וניסו לפתות אותי. מודה שהיה קשה לעמוד בפניהם. אבל, הוכחתי לעצמי שאני יכולה. אז אם…
מרק טום יאם- עוף, חלב קוקוס, קארי ועוד הפתעות.
אני אוהבת חלב קוקוס. אני אוהבת קארי. מתה על פטריות וחולה על לימון. כוסברה עושה לי את זה וגם בוטנים – אם הם לא דומיננטיים מדי. מאוד מתבקש להרכיב מכל…
מפגשים מהסוג האישי
דפנה פתיחה היקרה, היא אשה מלאת שמחת חים, בלוגרית נפלאה (מטבחונט), בשלנית מצויינת וגם חברה טובה. את דפני הכרתי בקבוצת “סודות המטבח” בפייסבוק. התחרנו יחד בתחרות בשלני הרשת של סוגת…
פאי גבינה ופירות יער
לפני כשנה, כמעט במקרה, הגשמתי חלום שרציתי לעשות “פעם, כשאהיה גדולה”. יצאתי למסע מלכת המדבר. המסע שלנו התקיים בלפלנד. אמנם זה לא היה במדבר ובגלל שהיה קיץ גם לא ראינו…
טרה אוליבו
עד היום אני זוכרת את טקס שבועות שעשינו בכתה ד’ בבית הספר היסודי. הכתה שלי היתה אחראית על הטקס ובין קטעי הקריאה והתפאורה של שבעת המינים, שרנו גם “ארץ זית…
פסטה ברוטב חציל קלוי ושמנת
לא מזמן היה לי דייט עם שתי חברות טובות שלי מהתיכון (קרן, נטלי, הי…) ישבנו ב”גרין קפה” בצומת שילת. בול באמצע הדרך – בין מודיעין לירושלים. לא יוצא לי לפגוש…