הבראוניז הזו מוקדשת באהבה לכל חברי קבוצת הריצה של ארז, בעלי ולמאמנת שלהם נילי אברמסקי. היום הם תכננו להתאמן בפארק הירקון. לכבוד החג והחופשה, החלטנו לנסוע בהרכב משפחתי מלא. 2…
בשבוע שעבר, פרסמתי בבלוג את ה”אתגר” והצעתי לקוראי הבלוג להצטרף אלי ליום בישולים משותף לכבוד החג. אחת המטרות שלי היתה ליצור אינטראקציה עם הקוראים, מעבר למילים הכתובות. הצבתי את האתגר…
את המנה הזו נהגתי להכין בימים הסטודנטיאלים העליזים שלי, כשנמנענו מהכנת עוגות, כי התנור היחידי שהיה בנמצא היה טוסטר אובן מלוכלך ומקרטע. נתקלתי בה בספר “שום פלפל ושמן זית” ואמצתי…
אחרי נאמנות ארוכת שנים לאורז הפרסי, עברתי בשנים האחרונות להשתמש באורז בסמטי, שקרוב יותר בערכו הגליקמי לאורז מלא. תמר בן זקן, שהצטרפה אלי ליום בישולים לקראת הפסח, לימדה אותי להכין…
קציצות דגים, תמיד מזכירות לי אוכל של מעון יום (מה לעשות, אני בוגרת ויצו/נעמת שנת 1977) כשהתחלתי לתכנן עם תמר בן זקן היקרה את התפריט לארוחת הפסח במסגרת ה”אתגר” של…
אני מאוד אוהבת את העוגה הזו, אבל בפסח אני אוהבת אותה במיוחד, משתי סיבות. הראשונה, מכיוון שהעוגה כשרה לפסח. השניה, מכיוון שהיא מזכירה לי את טעמו של קרמבו מוקה שאני…
או – איך לנצל את שאריות הקמח לפני פסח. האמת שאת הפיצות/מאפים הללו, אני אוהבת להכין כשבאים אורחים בהתראה קצרה, או כשבא לי לפנק את הילדים. המתכון מבוסס על מתכון…
בעודי מתחבטת אילו מתכונים להעלות לבלוג לקראת חג הפסח, עלה בראשי רעיון מאתגר. אני רוצה לתכנן ולהכין יחד עם אחד מכם את תפריט החג. מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח. כולם…