קרמשניט
אני זוכרת איך כילדה, אהבתי להכניס את הלשון אל בין 2 עלי הבצק וללקק את קרם הוניל העשיר והטעים. קראנו לה עוגת נפוליאון ולמרות שזו אותה עוגה בדיוק, היום אני…
Posts by month
יולי 2011
5 posts
רוטב קרמל
מדובר ברוטב לא מאוד סמיך, קל להכנה וטעים להפליא. כזה שמשדררג כל מנה אחרונה (כמעט)- עוגות, גלידות, פאנקייקס ועוד. המצרכים: 1 כוס סוכר 1/4 כוס מים 1 כוס שמנת מתוקה…
רוטב פירות יער
לקרם שניט, לפבלובה, לעוגות גבינה או סתם ליד גלידה. המצרכים: 300 ג’ פירות יער קפואים 2 כפות סוכר, מעט מיץ לימון ההכנה: מבשלים את פירות היער, הסוכר ומיץ הלימון עד…
מקרוני בתנור
אני כותבת את הפוסט הזה עכשיו ומתמלאת בגעגועים. געגוע אחד לאוכל של הבית. של אמא שלי. מקרוני בתנור היתה אחת המנות האהובות עלי כילדה. געגוע שני, לשני הבנים שלי ולארז…
טארט תאנים ברוטב קרמל.
עם תאנים יש לי מערכת יחסים מורכבת, שתלויה בדבר קצת לא צפוי, שמסתכם בשלוש אותיות מהשורש ח.ש.ק הכי כיף זה לבחור תאנים בשלות (אבל לא יותר מדי) מהעץ. זכורים לי…