עוגה נוסטלגית – עוגת גבינה עם אננס
את העוגה הזו אני זוכרת מילדותי. באותה תקופה שבה כיכבו על השולחנות האוכל סלט הוולדורף, סלט הביצים והסלט עם התירס, הפטריות והגמבה החתוכה, אמא שלי הפגינה את כישוריה והכינה עוגת…
קינוחים
29 posts
עוגת מרשמלו -לי -לה
בחיים לא היה לנו כל כך הרבה מרשמלו בבית. בחיים לא. never say never זה התחיל מזה שנעניתי לאתגר של פורטל מנטקה, “כחומר ביד הבלוגר“. הרעיון פשוט: מדי חודש יוצע…
פבלובה תותים
אין קינוח יותר אידיאלי לפסח, מאשר פבלובה תותים. סוף עונת התותים, המחירים שלהם כבר לא בשמיים וכדאי לנצל אותם עד תום. (ריבת תותים, כבר הכנתם?) אני זוכרת את עצמי לפני…
מוס שוקולד בשלוש וריאציות
כאלה דברים אני אוהבת. מינימום עבודה, מקסימום רושם. אז אם אתם עדיין מתלבטים מה להכין כקינוח לחג, הנה עוד אופציה בשבילכם. * ניתן להחליף את השמנת המתוקה בריץ’ פרווה. מוס…
קינוחים כשרים לפסח
חיבתי למתוקים ידועה, שרירה וקיימת, כבר שנים (אני לא אגלה לכם כמה ((: ) לכן, בהערכות לפסח, אני מתחילה מהסוף. כי הוא מתוק וממלא אותי האנרגיות. הנה מקבץ לכמה קינוחים…
טארט מוס שוקולד לבן ותותים
הפוסט הזה מוקדש לשרי אוחיון חברה (וקוסמטיקאית מוכשרת) שנידנדה לי בפייסבוק וגם בחיים האמיתים ובזכותה, הושבתי את עצמי מול המחשב, פרקתי תמונות מהמצלמה וכתבתי שורות אלה. האמת, כיף לכתוב פוסטים.…
דובשניות
הפוסט הזה היה אמור להכתב קצת לפני ראש השנה, ביום בו עמלתי והכנתי ארבע תבניות של דובשניות ריחניות. שתי תבניות יועדו לגן של נעמה ושתי תבניות נוספות יועדו להארז בצנצנות…
טארט שוקולד עם קראנצ’ קרמל
לפני מספר חודשים, פנו אלי מסודות המטבח קבוצת הפייסבוק שאני פעילה בה, והציעו לי לצלם יחד פרק לפינה “סודות המטבח בפייסבוק”. נעניתי בחיוב מיד. ראשית, בגלל שפית הבית של בית…
קרמשניט
אני זוכרת איך כילדה, אהבתי להכניס את הלשון אל בין 2 עלי הבצק וללקק את קרם הוניל העשיר והטעים. קראנו לה עוגת נפוליאון ולמרות שזו אותה עוגה בדיוק, היום אני…
רוטב קרמל
מדובר ברוטב לא מאוד סמיך, קל להכנה וטעים להפליא. כזה שמשדררג כל מנה אחרונה (כמעט)- עוגות, גלידות, פאנקייקס ועוד. המצרכים: 1 כוס סוכר 1/4 כוס מים 1 כוס שמנת מתוקה…