נשנוש בריא מפצפוצי קינואה שוקולד וטחינה גולמית

לפני זמן לא רב, בשיטוטי בקבוצת הפייסבוק האהובה “לא יוצאות מהמטבח”,

נתקלתי במתכון  של MatiB, שעורר את סקרנותי.

מדובר במתכון של אצבעות פיצפוצי קינואה, עם שוקולד וטחינה.

היות ולא שמעתי קודם על פצפוצי קינואה,  מיד אצתי רצתי לברר, מה זה ועל מה המהומה.

מסתבר, שפצפוצי קינואה זה בדיוק כמו פצפוצי האורז שכולנו מכירים, רק יותר קטן  ו…מקינואה.

למיטב ידיעתי ניתן להשיג פצפוצי קינואה בחנויות הטבע והבריאות.

הקינואה הרבה יותר בריאה מאורז, מכילה חלבונים והמון בריאות ולכן יש לה יתרון על פני פצפוצי האורז..

החטיף הזה לא דל בקלוריות, אולם אם לוקחים קוביה קטנה לנשנוש, משמעות הדבר כ- 30-40 קלוריות ופצצת בריאות. שווה , לא?

אז הנה הגירסה שלי לנשנוש הבריא והטעים הזה.

המצרכים:

120-150 ג’ פצפוצי קינואה.  (בשקית פיצפוצי קינואה יש 180 ג’)

100 גרם שוקולד מריר

2 כפות גדושות טחינת גולמית משומשום מלא.

ההכנה:

ממיסים את השוקולד יחד עם הטחינה הגולמית בפולסים קצרים במיקרוגל.

מערבבים

מוסיפים את פצפוצי הקינואה.

משטחים בתבנית ומכניסים למקפיא לשעה.

חותכים לקוביות ומגישים.

לחלופין, ניתן לערום כפית גדושה מהתערובת לתוך מנג’טים ולצנן.

הנשנוש צריך להשמר במקרר.