Guilty Pleasures
  • אורז וריזוטו
  • בננה
  • בננה מקורמלת
  • בריאות
  • גבינה
  • גרנולה
  • דגים
  • המלצות
  • חגים
  • חורף
  • חנוכה
  • חצילים
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • מאפים מלוחים
  • מאפינס
  • מה נכין לארוחות ערב?
  • מנות עיקריות
  • מנות ראשונות
  • מרקים
  • משקאות
  • נטול גלוטן
  • סיפורים
  • סלטים
  • עוגה לשבת
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • עזרים למטבח
  • פורים
  • פסח
  • פסטה
  • פקינוחים פרווה
  • צמחוני
  • קטניות
  • קינוחים
  • קישם ופשטידות
  • קלי קלות
  • קפה
  • קציצות
  • רטבים מתוקים ומרקחות
  • שבועות
  • שוקולד
  • תבשילי בקר
  • תבשילי עוף
  • תוספות
  • תענוגות החיים
תענוגה
  • ראשי
  • אודות תענוגה
  • תענוגות החיים
  • נאוה סיימון אדריכלות נוף
עוגת שיש שוקולד תפוז
  • כללי
  • לילדים
  • עוגה לשבת
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • קלי קלות
  • שוקולד

עוגת שיש שוקולד תפוזים של אמא

  • 6 בפברואר 2013
  • נאוה

Shish-tapuz-6
לאבא שלי יש סולם מגיע כמעט עד שמים
ולאמא שלי יש עוגה, גבוהה כמעט עד השמים.
עוגה מנצחת, שנאפית בתבנית של סיר פלא, אמיתי,
אבל כל תבנית עם חור טובה לצורך העניין.

Shish-tapuz-3

העוגה יוצאת רכה וגבוהה, ריחנית ומבושמת.
אמנם צריך להפריד חלבונים וחלמונים
וצריך להפעיל את המיקסר,
אבל זה כלום.
עוגה ב- 10 דקות עבודה וכלי מלוכלך אחד (נו טוב, שלושה. נוסיף גם את הכוס ואת המרית)
עוגה מצויינת לשבת, לאורחים שבאים בהפתעה, או סתם ליד הקפה.

אז אין כמו אמא שלי
ואין כמו הבישולים והמאפים של אמא שלי.
בחיי.
כל מה שהיא מכינה מלא בתבלין הסודי של החום והאהבה שלה,
שהופך כל תבשיל למוצלח. כזה, עם טעם של עוד.
אהבת אותך, אמא!

Shish-tapuz-4

המצרכים:
5 ביצים
כוס ורבע סוכר
שקית סוכר וניל
1/2 כוס שמן
שקית אבקת אפייה
2 כוסות קמח רגיל
כוס מיץ תפוזים טבעי
גרד מקליפת תפוז
3 כפות קקאו
*כוס = כוס חד פעמית פושטית *

הוראות הכנה:
להפריד את הביצים. להקציף את החלבונים עם כוס ורבע סוכר ו- שקית סוכר וניל.

להנמיך את מהירות המערבל ולהוסיף את בזהירות את החלמונים (אחד אחד), אבקת האפיה, השמן וגרידת קליפת התפוז.

להוסיף לתערובת הנ”ל את 2 כוסות הקמח וכוס מיץ תפוזים – לסירוגין. לבחוש בתנועות
קיפול עדינות לתערובת אחידה.

לשמן תבנית עם חור, לצקת לתוכה כמחצית עד 2/3 מהתערובת.
ליתרת התערובת, להוסיף 3 כפות קקאו ו-2 כפות מיץ תפוזים (או חלב או מים), לבחוש ולצקת את התערובת מעל לזו שבתבנית.

לערבב קלות עם כף או עם סכין ליצירת מראה שיש.

לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות, למשך כ- 50 דקות או עד ששיפוד עץ שננעץ בעוגה, יוצא יבש.

עוד דברים טובים
כניסה לפוסט
  • גבינה
  • עוגה לשבת
  • עוגות רושם
  • קינוחים
  • קפה
  • שבועות

טירמיסו בכאילו

  • 13 במאי 2015
כניסה לפוסט
  • יום הולדת
  • נטול גלוטן
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • פסח
  • קינוחים
  • שוקולד

עוגת מוס שוקולד אפוי עם מוס גנאש מוקצף (מוס על מוס)

  • 29 במרץ 2015
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • חנוכה
  • כללי
  • לילדים
  • מה נכין לארוחות ערב?
  • שוקולד
  • תענוגות החיים

דונאטס

  • 22 בנובמבר 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • חגים
  • כללי
  • עוגות ועוגיות
  • עזרים למטבח
  • תענוגות החיים

המעמולים של סבתא שרה.

  • 10 בספטמבר 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • עוגה לשבת
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם

פאי לימון קלאסי

  • 8 ביולי 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • גבינה
  • חגים
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • עוגה לשבת
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • קינוחים
  • שבועות

פאי גבינה ודובדבני אמרנה

  • 1 ביוני 2014
כניסה לפוסט
  • בננה
  • בננה מקורמלת
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • קינוחים
  • שוקולד

שוקו בננה: בננות מקורמלות על טבעות בראוניז

  • 4 במאי 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • כללי
  • לילדים
  • עוגה לשבת
  • שבועות
  • שוקולד

בראוניז

  • 4 במאי 2014
10 comments
  1. דקלה הגיב:
    22 בדצמבר 2014 בשעה 14:25

    נראית נהדרת.
    מה אם אין תבנית עם חור?

    הגב
  2. לימור יעקב הגיב:
    21 בינואר 2016 בשעה 20:39

    נאוה יקרה, הכנתי את העוגה וכמו תמיד עוגה טעימה ומדהימה, מפיצה ריח של בית חמים.
    במיוחד בימים הקרים בבלגיה, תמיד מזכיר את הבית ואת האהובים אליהם מתגעגעים בארץ.
    תודה נאוה על המתכון המדהים. ותמשיכי ליצור עוד ועוד ותשתפי אותנו.
    באהבה. לימור.

    הגב
    1. נאוה הגיב:
      13 בפברואר 2016 בשעה 19:26

      יו, לימור יקרה.
      ריגשת אותי כל כך.
      מתגעגעת המון.

      הגב
  3. לאה הגיב:
    19 ביולי 2016 בשעה 8:18

    יקרה האם ניתן להפוך את העוגה לקירור בתום האפיה כדי שתישאר גבוהה יותר
    תודה לאה קליין

    הגב
    1. נאוה הגיב:
      13 באוגוסט 2016 בשעה 15:52

      כן. לאחר צינון קל.

      הגב
    2. נאוה הגיב:
      13 באוגוסט 2016 בשעה 15:52

      כן וכן.

      הגב
  4. Lea הגיב:
    19 ביולי 2016 בשעה 8:27

    יקרה האם יש צורך לשמן את התבנית לפני האפיה? והאם ניתן להפוך את העוגה מיד בתום האפיה כדי שהגובה שלה ישמר?

    הגב
  5. לאה קליין הגיב:
    19 ביולי 2016 בשעה 9:18

    יקרה
    האם יש צורך לשמן את התבנית?
    האם ניתן להפוך את התבנית מיד בתום האפיה כדי שתשמור על הגובה?
    תודה לאה קליין

    הגב
    1. נאוה הגיב:
      19 במאי 2018 בשעה 12:35

      לשמן מעט. אני משתמשת בנייר אפיה ולא משמנת את התבנית

      הגב
  6. ענתי הגיב:
    18 בדצמבר 2016 בשעה 11:21

    העוגה ניראת מעולה . כמה זה במ”ל כוס חד פעמית פושטית? אשמח להכין את העוגה.תודה

    הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פייסבוק
פייסבוק
חיפוש
צור קשר
[contact-form-7 id=”1558″ title=”צור קשר”]
פוסטים אחרונים
  • טירמיסו בכאילו
  • עוגת מוס שוקולד אפוי עם מוס גנאש מוקצף (מוס על מוס)
  • דונאטס
  • המעמולים של סבתא שרה.
  • פאי לימון קלאסי
תגובות אחרונות
  • דנה על עוגיות גרנולה
  • ארז על עוגה נוסטלגית – עוגת גבינה עם אננס
  • עינת על עוגה נוסטלגית – עוגת גבינה עם אננס
  • הדס על עוגת גבינה חלומית וקלה עם ציפוי… (תבחרו בעצמכם, יש המון אפשרויות)
  • נאוה על עוגת שיש שוקולד תפוזים של אמא
ארכיונים
  • מאי 2015
  • מרץ 2015
  • נובמבר 2014
  • ספטמבר 2014
  • יולי 2014
  • יוני 2014
  • מאי 2014
  • אפריל 2014
  • פברואר 2014
  • ינואר 2014
  • דצמבר 2013
  • נובמבר 2013
  • ספטמבר 2013
  • אוגוסט 2013
  • מאי 2013
  • אפריל 2013
  • מרץ 2013
  • פברואר 2013
  • ינואר 2013
  • ספטמבר 2012
  • יולי 2012
  • מאי 2012
  • דצמבר 2011
  • נובמבר 2011
  • ספטמבר 2011
  • אוגוסט 2011
  • יולי 2011
  • יוני 2011
  • מאי 2011
  • אפריל 2011
  • מרץ 2011
  • פברואר 2011
  • ינואר 2011
קטגוריות
  • Uncategorized
  • אורז וריזוטו
  • בננה
  • בננה מקורמלת
  • בריאות
  • גבינה
  • דגים
  • המלצות
  • חגים
  • חורף
  • חנוכה
  • חצילים
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • מאפים מלוחים
  • מאפינס
  • מה נכין לארוחות ערב?
  • מנות עיקריות
  • מנות ראשונות
  • מרקים
  • משקאות
  • נטול גלוטן
  • סיפורים
  • סלטים
  • עוגה לשבת
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • עזרים למטבח
  • פורים
  • פסח
  • פסטה
  • צמחוני
  • קטניות
  • קינוחים
  • קישם ופשטידות
  • קלי קלות
  • קפה
  • קציצות
  • רטבים מתוקים ומרקחות
  • שבועות
  • שוקולד
  • תבשילי בקר
  • תבשילי עוף
  • תוספות
  • תענוגות החיים
כלים
  • התחבר
  • פיד רשומות
  • פיד תגובות
  • WordPress.org
אוכל טוב, פשוט וקל.