Guilty Pleasures
  • אורז וריזוטו
  • בננה
  • בננה מקורמלת
  • בריאות
  • גבינה
  • גרנולה
  • דגים
  • המלצות
  • חגים
  • חורף
  • חנוכה
  • חצילים
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • מאפים מלוחים
  • מאפינס
  • מה נכין לארוחות ערב?
  • מנות עיקריות
  • מנות ראשונות
  • מרקים
  • משקאות
  • נטול גלוטן
  • סיפורים
  • סלטים
  • עוגה לשבת
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • עזרים למטבח
  • פורים
  • פסח
  • פסטה
  • פקינוחים פרווה
  • צמחוני
  • קטניות
  • קינוחים
  • קישם ופשטידות
  • קלי קלות
  • קפה
  • קציצות
  • רטבים מתוקים ומרקחות
  • שבועות
  • שוקולד
  • תבשילי בקר
  • תבשילי עוף
  • תוספות
  • תענוגות החיים
תענוגה
  • ראשי
  • אודות תענוגה
  • תענוגות החיים
  • נאוה סיימון אדריכלות נוף
  • כללי
  • לילדים
  • סיפורים

סוכר בטעמים (והכנת גבישי סוכר צבעוניים)

  • 16 בנובמבר 2013
  • נאוה

כאילו כדי להמתיק את דמעותיה המלוחות,
הביאה המלצרית יחד עם הקפה, מגש לבן מאורך ועליו צלוחית עם קוביות סוכר ושמונה צנצנות
קטנות עם סוכר בטעמים שונים.
היא פתחה את הצנצנות אחת אחת ושאפה שאיפה עמוקה – כאילו מנסה להסניף לתוכה לא רק את
הריח, אלא גם תחושה.

הוא המשיך ללכת. יורד במורד הרחוב. משאיר אותה מאחוריו.
עם כל צעד שלו חש איך המרחק בינהם הולך וגדל.
לא רק המרחק הפיזי.
הוא ניסה לחבק אותה לפני כן והיא לא נענתה לו.
כשהמשיך ללכת ידע – שכמו תמיד כמעט, זולגות הדמעות מעצמן.

היא אכלה את העוגה בידיים.
היא התחילה עם הכפית כמובן, אך עד מהרה זנחה אותה בצד, לטובת האצבע והאגודל –
שששו לחוש את המרקמים השונים של קרם שוקולד ושמנת משובחת בדרכם אל פיה.
אלמלא היתה נבוכה, היתה טובלת את אצבעותיה גם בצנצנות הסוכר הקטנות, אבל בושה אחזה בה.
ולפתע, פתאום, הרגישה שדווקא נעים לה להיות לבד.
שדווקא נוכחותו, מפריעה לה לפעמים, כאילו הוא פוגע בשגרת חייה.
והיא הבינה שזה סימן רע.
היא ידעה שהמרחק בינהם הולך וגדל כאילו הם נעים יחד בכוונים מנוגדים ותהתה בינה לבין עצמה
אם יש עוד מה לעשות בעניין או שהסוף ידוע.
היא פחדה לחשוב כך, כאילו עצם המחשבה נותנת תוקף לדברים, אבל המחשבות צפו ועלו ולא היה
אפילו יגון בליבה, כדי להטביע אותן בו.
ואז, כשכבר התחיל להיות לה קר, וכמעט קמה מן הכסא ופנתה ללכת, היא טבלה את אצבעה
בצנצנת הסוכר בטעם תות וליקקה, משחררת את הבושה ואת תחושותיה, מרגישה את המתיקות
המתפשטת…

תמונה 6

תמונה 7

את הסיפור הקצר הזה כתבתי לפני כמה שנים טובות, בבית קפה בקנדה, ESPACE BOUTIQUE
על גבי שקית הנייר הלבנה שלהם, בהשראת צנצנות הסוכר בטעמים שהוגשו לי עם הקפה.
תציצו באתר שלהם, שווה.
לפני כמה שבועות הכנתי עם ילדי גבישי סוכר צבעוניים וטעימים על מקל. ההסבר המפורט להכנתם נמצא
כאן, ניסוי חביב שדרכו אפשר ללמוד קצת גם על תמיסות רוויות וגם על תהליך ההתגבשות ובסופו,
צ’ופר – סוכריות על מקל צבעוניות וטעימות (במקרה  שלנו בטעם בננה ובטעם מנטה).
הנאה מובטחת.

תמונה 8
עוד דברים טובים
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • חנוכה
  • כללי
  • לילדים
  • מה נכין לארוחות ערב?
  • שוקולד
  • תענוגות החיים

דונאטס

  • 22 בנובמבר 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • חגים
  • כללי
  • עוגות ועוגיות
  • עזרים למטבח
  • תענוגות החיים

המעמולים של סבתא שרה.

  • 10 בספטמבר 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • גבינה
  • חגים
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • עוגה לשבת
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • קינוחים
  • שבועות

פאי גבינה ודובדבני אמרנה

  • 1 ביוני 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • המלצות
  • סיפורים
  • תענוגות החיים

“אל וסינו” – בר יין

  • 10 במאי 2014
כניסה לפוסט
  • בננה
  • בננה מקורמלת
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • קינוחים
  • שוקולד

שוקו בננה: בננות מקורמלות על טבעות בראוניז

  • 4 במאי 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • כללי
  • לילדים
  • עוגה לשבת
  • שבועות
  • שוקולד

בראוניז

  • 4 במאי 2014
כניסה לפוסט
  • כללי
  • מאפים מלוחים
  • מה נכין לארוחות ערב?
  • קישם ופשטידות
  • שבועות
  • תוספות

קישיים אישיים של ערמונים ובצלים מקורמלים

  • 2 בפברואר 2014
כניסה לפוסט
  • Uncategorized
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם

עוגת שוקולד עשירה בקישוט מרשים של גליליות ומרשמלו.

  • 27 בינואר 2014

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פייסבוק
פייסבוק
חיפוש
צור קשר
[contact-form-7 id=”1558″ title=”צור קשר”]
פוסטים אחרונים
  • טירמיסו בכאילו
  • עוגת מוס שוקולד אפוי עם מוס גנאש מוקצף (מוס על מוס)
  • דונאטס
  • המעמולים של סבתא שרה.
  • פאי לימון קלאסי
תגובות אחרונות
  • הדס על עוגת גבינה חלומית וקלה עם ציפוי… (תבחרו בעצמכם, יש המון אפשרויות)
  • נאוה על עוגת שיש שוקולד תפוזים של אמא
  • נאוה על עוגת גבינה חלומית וקלה עם ציפוי… (תבחרו בעצמכם, יש המון אפשרויות)
  • נאוה על פאי לימון קלאסי
  • אנה על פאי לימון קלאסי
ארכיונים
  • מאי 2015
  • מרץ 2015
  • נובמבר 2014
  • ספטמבר 2014
  • יולי 2014
  • יוני 2014
  • מאי 2014
  • אפריל 2014
  • פברואר 2014
  • ינואר 2014
  • דצמבר 2013
  • נובמבר 2013
  • ספטמבר 2013
  • אוגוסט 2013
  • מאי 2013
  • אפריל 2013
  • מרץ 2013
  • פברואר 2013
  • ינואר 2013
  • ספטמבר 2012
  • יולי 2012
  • מאי 2012
  • דצמבר 2011
  • נובמבר 2011
  • ספטמבר 2011
  • אוגוסט 2011
  • יולי 2011
  • יוני 2011
  • מאי 2011
  • אפריל 2011
  • מרץ 2011
  • פברואר 2011
  • ינואר 2011
קטגוריות
  • Uncategorized
  • אורז וריזוטו
  • בננה
  • בננה מקורמלת
  • בריאות
  • גבינה
  • דגים
  • המלצות
  • חגים
  • חורף
  • חנוכה
  • חצילים
  • יום הולדת
  • כללי
  • לילדים
  • מאפים מלוחים
  • מאפינס
  • מה נכין לארוחות ערב?
  • מנות עיקריות
  • מנות ראשונות
  • מרקים
  • משקאות
  • נטול גלוטן
  • סיפורים
  • סלטים
  • עוגה לשבת
  • עוגות ועוגיות
  • עוגות רושם
  • עזרים למטבח
  • פורים
  • פסח
  • פסטה
  • צמחוני
  • קטניות
  • קינוחים
  • קישם ופשטידות
  • קלי קלות
  • קפה
  • קציצות
  • רטבים מתוקים ומרקחות
  • שבועות
  • שוקולד
  • תבשילי בקר
  • תבשילי עוף
  • תוספות
  • תענוגות החיים
כלים
  • התחבר
  • פיד רשומות
  • פיד תגובות
  • WordPress.org
אוכל טוב, פשוט וקל.