במטבח עם תמר – יופי של אתגר.
בשבוע שעבר, פרסמתי בבלוג את ה”אתגר” והצעתי לקוראי הבלוג להצטרף אלי ליום בישולים משותף לכבוד החג. אחת המטרות שלי היתה ליצור אינטראקציה עם הקוראים, מעבר למילים הכתובות. הצבתי את האתגר…
קלי קלות
27 posts
אגסים ביין אדום ופלפל שחור
את המנה הזו נהגתי להכין בימים הסטודנטיאלים העליזים שלי, כשנמנענו מהכנת עוגות, כי התנור היחידי שהיה בנמצא היה טוסטר אובן מלוכלך ומקרטע. נתקלתי בה בספר “שום פלפל ושמן זית” ואמצתי…
עוגת לימון ושוקולד לבן
אני מתה על התקופה הזו, שבה ריח פריחת ההדרים ממלא את האויר בניחוח נעים ורענן. והעצים מלאים פירות עסיסיים. לפני שבוע, קבלתי משלוח של לימונים טריים שנקטפו מהעץ. המון לימונים,…
סלט תותים- רוקפור לשעת לילה מאוחרת
בלילה בלילה, אחרי שהילדים כבר ישנים, רגע לפני שאני חוזרת ל”משרד” שלי בחדר העבודה, ארוחת הערב האולטימטיבית שלי, היא סלט. אך מה לעשות, בשעות הללו אני עצלנית. מתעצלת לשטוף ,לקלוף,…
מרק קרם קוקוס עם קארי ירוק משובץ באפונה ובטטה.
הרבה זמן שלא כתבתי ושיתפתי בבלוג. שבועיים שנראים לי כמו נצח. זה לא שלא ביליתי במטבח לאחרונה, אבל השגרה סחפה אותי ובין המטלות השגרתיות לבין הלחץ בעבודה, בין הילדים ,…
פסטה עגבניות-שום-תרד
מדי פעם אני מזמינה ארגז של ירקות אורגניים מערן מנטעים. הירקות טעימים וטריים, אבל אני הכי אוהבת להתבשם מערימת העלים הירוקים שהוא שולח. פטרוזיליה טריה, כוסברה עם רגבי אדמה עליה, לעיתים…
קרם חצילים מוקצף
כשהייתי ילדה, אחד הסלטים שהיו מוגשים תדיר אל שולחן המשפחה בארוחת ליל שבת, היה סלט חצילים שנקרא באבא-רנוגה. כילדים, השם הצחיק אותנו מאוד והחצילים עוררו בנו סלידה. רק כשגדלתי, למדתי…