עוגיות גרנולה
לפני שבוע וחצי, החלטתי לסתום את הפה. לא כי אני מדברת יותר מדי, אלא כי אני אוכלת יותר מדי. המחשבה על כך שכדי לא לאכול, אני צריכה גם לא להכין,…
שוקולד
16 posts
עוגת גבינה ללא אפיה בשתי וריאציות
מתכון של תמר בן זקן מ”כפות תמר” עוגה נהדרת שטעמה נפלא מובאת כאן בשתי וריאציות, כל אחת מהן לוקחת את העוגה למקום אחר לגמרי. הכנת הקלתית: המצרכים הדרושים: 100 גר’…
סלט ירקות שורש וגבינה מטוגנת
מתכון של תמר בן זקן מ”כפות תמר” המצרכים לסלט: 2 סלקים בינוניים חתוכים לג’ולייאנים גדולים 3 גזרים חתוכים לג’וליאנים בגודל זהה לסלק 1 קולורבי חתוך לג’וליאנים 1 שומר גדול חתוך…
עוגת קרמבו מוקה – במיוחד לפסח
אני מאוד אוהבת את העוגה הזו, אבל בפסח אני אוהבת אותה במיוחד, משתי סיבות. הראשונה, מכיוון שהעוגה כשרה לפסח. השניה, מכיוון שהיא מזכירה לי את טעמו של קרמבו מוקה שאני…
עוגת לימון ושוקולד לבן
אני מתה על התקופה הזו, שבה ריח פריחת ההדרים ממלא את האויר בניחוח נעים ורענן. והעצים מלאים פירות עסיסיים. לפני שבוע, קבלתי משלוח של לימונים טריים שנקטפו מהעץ. המון לימונים,…
אוזניים מקוטפות
או כיסוני פרג (בלי פרג הפעם) שנקראו במקור “מהן טאשען” או אוזני המן… תקראו לזה איך שאתם רוצים, התוצאה, תהיה תמיד אותו משולש בצק, רצוי פריך ונימוח, מלא במלית מתוקה…