ארכיון תגיות: בשר

המעדנייה של פיטר הומל בתל מונד (או איך למדתי להכין סטייק טרטר)

לפני שבועיים הוזמנתי על ידי סתיו אדם, להשתתף בערב בלוגרים יחודי. מודה, שברגע האחרון, העצלות והעייפות כמעט השתלטו עלי, אבל ארז, שהגיע הביתה מוקדם מהעבודה באותו יום "גירש" אותי מהבית ואף הזכיר לי שאם לא אצא לערב המתוכנן, אאלץ ללכת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כללי, מנות עיקריות, מנות ראשונות, קלי קלות, קציצות, תבשילי בקר, תבשילי עוף, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , , , | 2 תגובות

קדרת בשר בקר עם תפוחי אדמה, ארטישוק וזיתים

לפני כמה שבועות, כשהכל סביב היה מלא אובך וחול וכולנו ייחלנו לגשם, נכנסתי למטבח וחיפשתי את סיר הקסמים שלי, זה של הקדרות. באופן אוטומטי כמעט הכנתי את התבשיל הרגיל, אבל אז נחתה עלי הרוח היצירתית וחיפשתי חומרי גלם לאילתור. לקדרה: … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חורף, תבשילי בקר | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות