ארכיון הקטגוריה: קינוחים

עוגה נוסטלגית – עוגת גבינה עם אננס

את העוגה הזו אני זוכרת מילדותי. באותה תקופה שבה כיכבו על השולחנות האוכל סלט הוולדורף, סלט הביצים והסלט עם התירס, הפטריות והגמבה החתוכה, אמא שלי הפגינה את כישוריה והכינה עוגת גבינה קרה, על תחתית בצק אפוי ומעל, פרוסות אננס מקופסאות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, גבינה, חגים, כללי, לילדים, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שבועות | עם התגים , , , , | להגיב

עוגת מרשמלו -לי -לה

בחיים לא היה לנו כל כך הרבה מרשמלו בבית. בחיים לא. never say never זה התחיל מזה שנעניתי לאתגר של פורטל מנטקה, "כחומר ביד הבלוגר". הרעיון פשוט: מדי חודש יוצע לקבוצת בלוגרים, חומר גלם אחר, איתו הם אמורים "לשחק" וליצור … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כללי, לילדים, עוגה לשבת, עוגות רושם, קינוחים | עם התגים , , , , , , , , , | 9 תגובות

פבלובה תותים

אין קינוח יותר אידיאלי לפסח, מאשר פבלובה תותים. סוף עונת התותים, המחירים שלהם כבר לא בשמיים וכדאי לנצל אותם עד תום. (ריבת תותים, כבר הכנתם?) אני זוכרת את עצמי לפני 10 שנים, החלטתי להכין קינוח לליל הסדר. באותה תקופה טעמתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה פסח, קינוחים | עם התגים , , , , | להגיב

מוס שוקולד בשלוש וריאציות

  כאלה דברים אני אוהבת. מינימום עבודה, מקסימום רושם. אז אם אתם עדיין מתלבטים מה להכין כקינוח לחג, הנה עוד אופציה בשבילכם. * ניתן להחליף את השמנת המתוקה בריץ' פרווה. מוס שוקלד או שוקולד תפוז:  המצרכים: 250 ג' שוקולד מריר משובח … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עוגות רושם, פסח, קינוחים, קלי קלות, שוקולד | עם התגים , , , , , , , , , | להגיב

קינוחים כשרים לפסח

חיבתי למתוקים ידועה, שרירה וקיימת, כבר שנים (אני לא אגלה לכם כמה ((:  ) לכן, בהערכות לפסח, אני מתחילה מהסוף. כי הוא מתוק וממלא אותי האנרגיות. הנה מקבץ לכמה קינוחים אפשריים לפסח, תהנו! 1. אגסים ביין אדום ופלפל שחור (גם כשל"פ … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, פסח, קינוחים | עם התגים , , , , , , | להגיב

טארט מוס שוקולד לבן ותותים

הפוסט הזה מוקדש לשרי אוחיון חברה (וקוסמטיקאית מוכשרת) שנידנדה לי בפייסבוק וגם בחיים האמיתים ובזכותה, הושבתי את עצמי מול המחשב, פרקתי תמונות מהמצלמה וכתבתי שורות אלה. האמת, כיף לכתוב פוסטים. זה חלק לא מבוטל מהנאת העשייה והיצירה שלי. הבעיה היא, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כללי, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שבועות | עם התגים , , , , , , , | להגיב

דובשניות

הפוסט הזה היה אמור להכתב קצת לפני ראש השנה, ביום בו עמלתי והכנתי ארבע תבניות של דובשניות ריחניות. שתי תבניות יועדו לגן של נעמה ושתי תבניות נוספות יועדו להארז בצנצנות יפות ולהימסר לאהובינו וחברינו עם איחולי שנה טובה. כוונות לחוד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בריאות, חגים, כללי, לילדים, עוגות ועוגיות, קינוחים | עם התגים , , , , , , | להגיב

טארט שוקולד עם קראנצ' קרמל

לפני מספר חודשים, פנו אלי מסודות המטבח קבוצת הפייסבוק שאני פעילה בה, והציעו לי לצלם יחד פרק לפינה "סודות המטבח בפייסבוק". נעניתי בחיוב מיד. ראשית, בגלל שפית הבית של בית קיצ'נאייד – שמרית הנעימה והמוכשרת. אי אפשר לומר לא למארחת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שוקולד, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , | 3 תגובות

קרמשניט

אני זוכרת איך כילדה, אהבתי להכניס את הלשון אל בין 2 עלי הבצק וללקק את קרם הוניל העשיר והטעים. קראנו לה עוגת נפוליאון ולמרות שזו אותה עוגה בדיוק, היום אני כבר קוראת לה קרמשניט. זה מתכון מהיר של קרמשניט ממש … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כללי, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שבועות, תענוגות החיים | עם התגים | 6 תגובות

רוטב קרמל

מדובר ברוטב לא מאוד סמיך, קל להכנה וטעים להפליא. כזה שמשדררג כל מנה אחרונה (כמעט)- עוגות, גלידות, פאנקייקס ועוד. המצרכים: 1 כוס סוכר 1/4 כוס מים 1 כוס שמנת מתוקה טיפת מיץ לימון קמצוץ מלח. ההכנה: מחממים את השמנת המתוקה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה קינוחים, רטבים מתוקים ומרקחות, תוספות | עם התגים , , | להגיב