ארכיון הקטגוריה: תענוגות החיים

דונאטס

         "אמא, את זוכרת את היום הזה, כשהייתי בגן ולקחת אותי לאיזה מקום ואחר כך לא הלכתי לגן, אבל נסענו יחד לשטוף את האוטו ואחר כך קנית לי סופגניה כזאת עם חור, וציפוי והמון סוכריות מעל? נו… כזאת שהשוטרים אוהבים … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, חנוכה, כללי, לילדים, מה נכין לארוחות ערב?, שוקולד, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , | תגובה אחת

המעמולים של סבתא שרה.

מעמולים. כי עומלים עליהם. באהבה אין קץ, כי בלעדיה הם הרבה פחות טעימים. וסבתא שלי עומלת, מדי שנה, לקראת ראש השנה ומכינה לכל הילדים והנכדים והנינים שלה, המון המון המון מעמולים. עם תמרים שהיא מגלענת בעצמה, ומועכת ולשה ומגלגלת ויוצרת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, חגים, כללי, עוגות ועוגיות, עזרים למטבח, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , | 6 תגובות

"אל וסינו" – בר יין

 הוא, חובב יין. אני, חובבת אוכל (במיוחד קינוחים). לכן הקונספט של בר יין, הוא קונספט מנצח עבורנו.  יש לנו אחד כזה מוצלח, במרחק של 2 דקות הליכה מהבית. אנחנו אוהבים ללכת לשם יחד. ברגל, להרגיש קצת חו"ל בעיר שלנו. לפני … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, המלצות, סיפורים, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , | להגיב

עוגיות טחינה ומפעל הטחינה של "אל ג'יביריני" העיר העתיקה בירושלים.

 אם בסוף רמת גן יש מקום מיוחד (נו טוב, היה) בו אפשר לעמוד ולהריח שוקולד, אז בסוף אחת הסמטאות בעיר העתקה, בקרבת שער שכם, יש מקום מיוחד, בו אפשר לעמוד ולהריח… טחינה. למפעל של אל ג'יבריני הגענו, ארז ואני, אחרי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, בריאות, לילדים, עוגות ועוגיות, קלי קלות, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , | להגיב

נאפולי – יומן מסע

נתחיל מהסוף. בפוסט הזה אין מתכון. אין. הטיול הזה, לנאפולי, עורר בי המון השראה, ופתח לי את התיאבון אבל את כל המחשבות, הרעיונות והמתכונים שקבלתי, אני צריכה לתרגם לעבודה אמיתית במטבח. אז הפוסטים הרלוונטים, יעלו בזמן המתאים. הנסיעה הזו נפלה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , , , , , | להגיב

המעדנייה של פיטר הומל בתל מונד (או איך למדתי להכין סטייק טרטר)

לפני שבועיים הוזמנתי על ידי סתיו אדם, להשתתף בערב בלוגרים יחודי. מודה, שברגע האחרון, העצלות והעייפות כמעט השתלטו עלי, אבל ארז, שהגיע הביתה מוקדם מהעבודה באותו יום "גירש" אותי מהבית ואף הזכיר לי שאם לא אצא לערב המתוכנן, אאלץ ללכת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כללי, מנות עיקריות, מנות ראשונות, קלי קלות, קציצות, תבשילי בקר, תבשילי עוף, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , , , | 2 תגובות

טארט שוקולד עם קראנצ' קרמל

לפני מספר חודשים, פנו אלי מסודות המטבח קבוצת הפייסבוק שאני פעילה בה, והציעו לי לצלם יחד פרק לפינה "סודות המטבח בפייסבוק". נעניתי בחיוב מיד. ראשית, בגלל שפית הבית של בית קיצ'נאייד – שמרית הנעימה והמוכשרת. אי אפשר לומר לא למארחת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שוקולד, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , | 3 תגובות

קרמשניט

אני זוכרת איך כילדה, אהבתי להכניס את הלשון אל בין 2 עלי הבצק וללקק את קרם הוניל העשיר והטעים. קראנו לה עוגת נפוליאון ולמרות שזו אותה עוגה בדיוק, היום אני כבר קוראת לה קרמשניט. זה מתכון מהיר של קרמשניט ממש … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כללי, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שבועות, תענוגות החיים | עם התגים | 6 תגובות

קולפן ג'וליאנים

קצת מצחיק לפתוח פוסט חדש בשביל זה, אבל אני לא מצליחה לחשוב עכשיו על דרך יעילה יותר לעשות זאת. כשהעלתי את הפוסט על סלט החסה, סלק ורוקפור היו כמה קוראים (ליתר דיוק קוראות – אני זוכרת את אורה ויעל אבל … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, עזרים למטבח, תענוגות החיים | עם התגים , , , | להגיב

מפגשים מהסוג האישי

דפנה פתיחה היקרה, היא אשה מלאת שמחת חים, בלוגרית נפלאה (מטבחונט), בשלנית מצויינת וגם חברה טובה. את דפני הכרתי בקבוצת "סודות המטבח" בפייסבוק. התחרנו יחד בתחרות בשלני הרשת של סוגת ופגשתי אותה לא מעט בסדנאות הבישול של "סודות המטבח" בבית … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, תענוגות החיים | עם התגים , | 6 תגובות