ארכיון הקטגוריה: שוקולד

עוגיות גרנולה

לפני שבוע וחצי, החלטתי לסתום את הפה. לא כי אני מדברת יותר מדי, אלא כי אני אוכלת יותר מדי. המחשבה על כך שכדי לא לאכול, אני צריכה גם לא להכין, היתה קשה מנשוא עבורי. העיסוק במטבח מדגדג לי בקצות האצבעות. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בריאות, עוגות ועוגיות, קלי קלות, שוקולד | עם התגים , , , , , | 10 תגובות

עוגת גבינה ללא אפיה בשתי וריאציות

מתכון של תמר בן זקן מ"כפות תמר" עוגה נהדרת שטעמה נפלא מובאת כאן בשתי וריאציות, כל אחת מהן לוקחת את העוגה למקום אחר לגמרי. הכנת הקלתית: המצרכים הדרושים: 100 גר' עוגיות טחונות גס (אן ביסקוויטים) 100 גר' חלבה מפוררת 100 … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, חגים, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שבועות, שוקולד | עם התגים , , , , | 12 תגובות

סלט ירקות שורש וגבינה מטוגנת

מתכון של תמר בן זקן מ"כפות תמר" המצרכים לסלט: 2 סלקים בינוניים חתוכים לג'ולייאנים גדולים 3 גזרים חתוכים לג'וליאנים בגודל זהה לסלק 1 קולורבי חתוך לג'וליאנים 1 שומר גדול חתוך לגוליאנים קליפת לימון (החלק הצהוב בלבד)- קילוף בקולפן וחיתוך לרצועות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה סלטים, שוקולד | עם התגים , , , , , | להגיב

עוגת קרמבו מוקה – במיוחד לפסח

אני מאוד אוהבת את העוגה הזו, אבל בפסח אני אוהבת אותה במיוחד, משתי סיבות. הראשונה, מכיוון שהעוגה כשרה לפסח. השניה, מכיוון שהיא מזכירה לי את טעמו של קרמבו מוקה שאני כ"כ אוהבת, רגע לפני שאנחנו נפרדים מהחורף ומהקרמבו ועוברים לחום … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, חגים, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שוקולד | 5 תגובות

עוגת לימון ושוקולד לבן

אני מתה על התקופה הזו, שבה ריח פריחת ההדרים ממלא את האויר בניחוח נעים ורענן. והעצים מלאים פירות עסיסיים. לפני שבוע, קבלתי משלוח של לימונים טריים שנקטפו מהעץ. המון לימונים, צהובים וריחניים. או אז, כשיש בידי המון המון המון לימונים, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, קינוחים, קלי קלות, שוקולד | עם התגים , , , | תגובה אחת

אוזניים מקוטפות

או כיסוני פרג (בלי פרג הפעם) שנקראו במקור "מהן טאשען" או אוזני המן… תקראו לזה איך שאתם רוצים, התוצאה, תהיה תמיד אותו משולש בצק, רצוי פריך ונימוח, מלא במלית מתוקה ועשירה. כילדה, תמיד התבאסתי לקבל אוזני המן במשלוחי המנות הכיתתיים. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, חגים, עוגות ועוגיות, פורים, שוקולד | עם התגים , , , , , , | 18 תגובות