ארכיון הקטגוריה: עוגות רושם

טירמיסו בכאילו

באיטליה, בארץ, אמיתי או בכאילו. משהו בשילוב הזה של המסקרפונה, הקפה והבישקוטים קונה אותי. מכיוון שיש  לי בעיה עם ביצים נאות, אני תמיד מוצאת את עצמי מכינה את הגירסה המקוצרת, זו שלא כוללת ביצים נאות.  אז נכון, זה לא טירמיסו אמיתי, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גבינה, עוגה לשבת, עוגות רושם, קינוחים, קפה, שבועות | עם התגים , , , , , , | תגובה אחת

עוגת מוס שוקולד אפוי עם מוס גנאש מוקצף (מוס על מוס)

  העוגה הזו היא סוג של מוס על מוס. לרוב, עוגות מוס על מוס מכינים מתערובת אחת שאת חלקה אופים ואת היתר מורחים כציפוי על העוגה. לי יש חלוש'ס לעוגות ומאפים עם ביצים נאות ללא אפיה. אני יכולה לאכול במסעדה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה יום הולדת, נטול גלוטן, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, פסח, קינוחים, שוקולד | עם התגים , , , , , , | תגובה אחת

פאי לימון קלאסי

אני רוצה לספר לכם על פאי הלימון הראשון שלי. כמו אקס מיתולוגי, אותו אי אפשר לשכוח. את פאי הלימון הראשון שלי, הכנתי לפי הספר. ועוד איזה ספר. "עוגות לכל עת" של נירה שואיר. ה"תנ"ך" הקולינרי של האמהות בשנות ה- 70. … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם | עם התגים , , , , , , , , | 20 תגובות

פאי גבינה ודובדבני אמרנה

עוגה נפלאה, עשירה בטעם, בצבע ובמשחק של מרקמים. עוגה שתהפוך את שולחן הקינוחים בחג לחגיגי וצבעוני במיוחד. רצוי להכין את העוגה (למעט הציפוי) יום לפני ההגשה, שכן עוגות גבינה משתבחות לאחר התייצבות במקרר. חשוב: בסוף המתכון יש אופציה להדפסת המתכון … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, גבינה, חגים, יום הולדת, כללי, לילדים, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שבועות | עם התגים , , , , , , | 3 תגובות

שוקו בננה: בננות מקורמלות על טבעות בראוניז

בננה – יש כאלה שמתים עליה, אחרים לא יכולים לסבול את המרקם המושי שלה. אני משתייכת לקטגוריה הראשונה, כל עוד הבננה לא כה מדי (או כמו שאבא שלי היה אומר:  זה דבש…). את הבננות הרכות אני אוהבת להקפיא במנות קטנות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה בננה, בננה מקורמלת, יום הולדת, כללי, לילדים, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שוקולד | עם התגים , , , , , , | 4 תגובות

עוגת שוקולד עשירה בקישוט מרשים של גליליות ומרשמלו.

  הפוסט הזה הוא פוסט חגיגי. פוסט של יום הולדת. הבלוג שלי כבר בן 3. כל כך צעיר ועם זאת נדמה לי כאילו מאז ומתמיד הוא היה חלק מחיי. כמו ילד. בכל יום הולדת של מי מילדי, חשתי כך. "מה, … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, יום הולדת, כללי, לילדים, עוגות ועוגיות, עוגות רושם | עם התגים , , , , , , , | 8 תגובות

טורט מוקהצ'ינו

    חודש אוקטובר שלנו, רווי חגיגות משפחתיות. יום הולדת שלי ויום נישואים, שניהם באותו היום. יום הולדת לארז ויומיים אחר כך גם יום הולדת ליובל. את העוגה הזו, הכנתי לארז ליום הולדתו, שייקח לחברה בעבודה. האמת היא שהוא ביקש … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כללי, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים | עם התגים , , , , , , , , , | 6 תגובות

פרוייקט שבועות – תפריט לדוגמא (2)

וואו, היום היתה צפיית שיא  בפוסט של תפריט שבועות שהכנתי לפני שנתיים יחד עם תמר קל. הצפיות, הפירגון והעידוד נתנו לי השראה לשבת ולגבש תפריט נוסף. בתיאבון! 1. סלט סלק ורוקפור 2. סלט סלרי, תפוחי עץ ומלון (הסלט של חיה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה גבינה, חגים, מאפים מלוחים, מה נכין לארוחות ערב?, מנות עיקריות, מנות ראשונות, סלטים, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, קלי קלות, שבועות, שוקולד | עם התגים , , , , , , , , , | תגובה אחת

עוגה נוסטלגית – עוגת גבינה עם אננס

את העוגה הזו אני זוכרת מילדותי. באותה תקופה שבה כיכבו על השולחנות האוכל סלט הוולדורף, סלט הביצים והסלט עם התירס, הפטריות והגמבה החתוכה, אמא שלי הפגינה את כישוריה והכינה עוגת גבינה קרה, על תחתית בצק אפוי ומעל, פרוסות אננס מקופסאות … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, גבינה, חגים, כללי, לילדים, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים, שבועות | עם התגים , , , , | להגיב

עוגת מרשמלו -לי -לה

בחיים לא היה לנו כל כך הרבה מרשמלו בבית. בחיים לא. never say never זה התחיל מזה שנעניתי לאתגר של פורטל מנטקה, "כחומר ביד הבלוגר". הרעיון פשוט: מדי חודש יוצע לקבוצת בלוגרים, חומר גלם אחר, איתו הם אמורים "לשחק" וליצור … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, כללי, לילדים, עוגה לשבת, עוגות רושם, קינוחים | עם התגים , , , , , , , , , | 9 תגובות