ארכיון הקטגוריה: חורף

סחלב חם ומפנק

בימים כאלה חורפיים כשהגשם מתדפק על החלונות, רובנו חושבים על מרק. נכון? אבל מה עושים כשבשעות הלילה המאוחרות יש קרייבינג למשהו חם, נוזלי ומפנק? הולכים למטבח ומכינים סחלב. (אגב, לא חייבים באמצע הלילה) יש לי זכרונות רחוקים של סחלב מצויין … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חורף, כללי, משקאות, קלי קלות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות

קדרת בשר בקר עם תפוחי אדמה, ארטישוק וזיתים

לפני כמה שבועות, כשהכל סביב היה מלא אובך וחול וכולנו ייחלנו לגשם, נכנסתי למטבח וחיפשתי את סיר הקסמים שלי, זה של הקדרות. באופן אוטומטי כמעט הכנתי את התבשיל הרגיל, אבל אז נחתה עלי הרוח היצירתית וחיפשתי חומרי גלם לאילתור. לקדרה: … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה חורף, תבשילי בקר | עם התגים , , , , , , , , | 2 תגובות