ארכיון חודשי: אוגוסט 2013

"רימנגו" – שידוך מוצלח ומפתיע בין מרנג, קציפת מנגו וגרגירי רימון.

אתם בטח שואלים את עצמכם, מאיפה המצאתי את השילוב המוזר הזה. אהמ… אז ככה (שבו, יש סיפור נחמד, וגוש של מתיקות בסופו ובסוף בסוף, יש גם מתכון). אתגר החודש של מנטקה, במסגרת הפרוייקט "כחומר ביד הבלוגר" היה רימון. המחשבה הראשונה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized | להגיב

דובשניות עם קמח מלא

בהשראת המתכון של נטלי מעוגיו.נט הכנתי דובשניות טעימות, מקמח מלא,ארזתי יפה בצנצנות והתכוונתי להעניק כמתנות לחג. הבעיה, שלאט לאט, תכולת צנצנות חוסלה על ידי בני הבית. ככה זה כשטעים מדי. המצרכים: 100 גר' (1/3 כוס) דבש בטעם תפוחים (מהדורה מיוחדת … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, חגים, כללי, לילדים, עוגות ועוגיות | עם התגים , , , , , | להגיב

עוגיות טחינה ומפעל הטחינה של "אל ג'יביריני" העיר העתיקה בירושלים.

 אם בסוף רמת גן יש מקום מיוחד (נו טוב, היה) בו אפשר לעמוד ולהריח שוקולד, אז בסוף אחת הסמטאות בעיר העתקה, בקרבת שער שכם, יש מקום מיוחד, בו אפשר לעמוד ולהריח… טחינה. למפעל של אל ג'יבריני הגענו, ארז ואני, אחרי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, בריאות, לילדים, עוגות ועוגיות, קלי קלות, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , | להגיב

נאפולי – יומן מסע

נתחיל מהסוף. בפוסט הזה אין מתכון. אין. הטיול הזה, לנאפולי, עורר בי המון השראה, ופתח לי את התיאבון אבל את כל המחשבות, הרעיונות והמתכונים שקבלתי, אני צריכה לתרגם לעבודה אמיתית במטבח. אז הפוסטים הרלוונטים, יעלו בזמן המתאים. הנסיעה הזו נפלה … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, תענוגות החיים | עם התגים , , , , , , , , , , , | להגיב