ארכיון חודשי: פברואר 2011

שחיתות – עוגיות שוקולד לבן עם מוס שוקולד לבן ותותים

הבטחתי ולכן אקיים. ביום ראשון, כשהעלתי לבלוג את הקינוח "יופי טופי קרמל ואגוזים"    הבטחתי  לספר לכם קצת גם על סגנית מלכת היופי המושחתת הזו. מי שמכיר אותי יודע, שלפעמים, קשה לי להחליט. למרות שמהתחלה היה ברור לי שלתחרות של סוגת אני … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם, קינוחים | עם התגים , , , , , | 4 תגובות

פסטה עגבניות-שום-תרד

מדי פעם אני מזמינה ארגז של ירקות אורגניים מערן מנטעים. הירקות טעימים וטריים, אבל אני הכי אוהבת להתבשם מערימת העלים הירוקים שהוא שולח. פטרוזיליה טריה, כוסברה עם רגבי אדמה עליה, לעיתים בזיליקום, לעיתים נענע, עלי תרד ומנגולד. לרוב אני מכינה מעלי התרד … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, מה נכין לארוחות ערב?, מנות עיקריות, קלי קלות, תוספות | עם התגים , , , , , | תגובה אחת

יופי טופי קרמל ואגוזים

כשהייתי צמחונית, אמא שלי היתה דוחפת לי ליד בכל בוקר, חופן של שקדים ואגוזים. "זה בריא" היא נהגה לומר לי. "תכניסי לגוף קצת חלבונים וויטמינים". אז לפעמים הם באמת נכנסו לגוף  ולפעמים, הם פשוט נכנסו לכיס. מאז גדלתי ובגרתי וכבר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה עוגה לשבת, עוגות ועוגיות, עוגות רושם | עם התגים , , , , , , | 12 תגובות

פינגר פוד

מי צריך סכין ומזלג, אם אפשר לאכול הכל עם הידים? עם הפוסט הזה תכננתי לחכות קצת, אבל לא התאפקתי. בשבוע שעבר הכנתי שתי מנות לתחרות בשלני הרשת (החברה פה חגגו, תאמינו לי) ומאוד התלבטתי איזו מנה להציג. בסופו של דבר … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, אורז וריזוטו, מנות עיקריות, מנות ראשונות, תבשילי עוף, תוספות | עם התגים , , , , , , , | 5 תגובות

דואט של דניס וריזוטו

מנה זו משתתפת בתחרות בלשני הרשת של סוגת.
ההצבעה למנה תפתח היום אחר הצהרים.
אם אהבתם, אודה לכם אם תצביעו עבורה באמצעות לחיצה על הכפתור שמשמאל לפוסט,
החל מהיום בערב
ותעזרו לי להגשים חלום של בדנת בישול בפריז.
תודה רבה! להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, מנות עיקריות | 2 תגובות

קרם חצילים מוקצף

כשהייתי ילדה, אחד הסלטים שהיו מוגשים תדיר אל שולחן המשפחה בארוחת ליל שבת, היה סלט חצילים שנקרא באבא-רנוגה. כילדים, השם הצחיק אותנו מאוד והחצילים עוררו בנו סלידה. רק כשגדלתי,  למדתי להעריך את הטעם הנפלא של החצילים. מאז, הרבה מים עברו … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, מה נכין לארוחות ערב?, סלטים, קלי קלות | תגובה אחת

פ פי פיצ פיצה מתפצפצת.

 אני רוצה לכתוב לכם פוסט על סדנת הבישול המצויינת בפריז. אם עוד לא הצבעתם למנת הקובה בורגול שלי (על מצע טחינה וסילאן) לתחרות בשלני הרשת של סוגת, אתם מוזמנים לעשות זאת פה משמאל  ואולי תעזרו לי  להתקרב עוד קצת את … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, מאפים מלוחים, מה נכין לארוחות ערב? | 8 תגובות

קובה בורגול בטחינה וסילאן

  הידיעה על הצטרפותי לנבחרת  בשלני הרשת בתחרות הבלוגרים של סוגת, מילאה אותי שמחה, יחד עם ציפיה והתרגשות לקראת האתגר שעומד בפני. עוד לפני שקבלתי את ארגז המוצרים העשיר של סוגת, התחלתי לחשוב על המנה הראשונה המנצחת שלי. מרק עדשים? … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, מנות ראשונות, קטניות | 15 תגובות

עוגת המשאלות או בפשטות – עוגת גזר.

לפני כמה שבועות,  סיפר לי ילד הסנדוויץ שלי, שהוא רוצה להכין עוגת משאלות. "מה זה עוגת משאלות?" שאלתי אותו. "לא יודע" הוא ענה. " ראיתי תכנית בטלויזיה" "ומה ראית?" שאלתי בניסיונות לדלות מידע על העוגה, בעלת השם הכה אקזוטי. "ראיתי … להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה Uncategorized, עוגה לשבת, עוגות ועוגיות | 2 תגובות